ผัดไทยกุ้งสด
ผัดไทยรสชาติกลมกล่อม กุ้งสดหวานกรอบ ราดหน้าด้วยกุ้งขนาดใหญ่
ส่วนผสม
- เส้นจันท์ 200 กรัม
- กุ้งสด 10 ตัว
- เต้าหู้ขาว 100 กรัม
- ถั่วงอก 100 กรัม
- ใบกุยช่าย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น
- มะนาว
- ไข่ 2 ฟอง
วิธีทำ
- 1
แช่เส้นจันท์ในน้ำเย็นประมาณ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งกระทะไฟแรง ใส่น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ พอน้ำมันร้อนใส่กุ้งลงทอดจนสุก ตักขึ้นพักไว้
- 3
ใส่น้ำมันอีก 2 ช้อน ใส่ไข่ลงทอดพอสุก แยกออก
- 4
ใส่เส้นจันท์ลงผัด ตามด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม คนให้เข้ากัน
- 5
ใส่เต้าหู้ ถั่วงอก ใบกุยช่าย ผัดให้เข้ากัน
- 6
ใส่กุ้งและไข่กลับลงไป ผัดพอเข้ากัน ตักใส่จาน
- 7
ราดหน้าด้วยกุ้งทอด ไข่เจียว แค่กกุ้ง มะนาว และพริกป่น
สูตรที่เกี่ยวข้อง
บาคาร่าเว็บตรง สล็อตเว็บตรง แทงบอล หวยออนไลน์